二胖擀面皮之我的创业历程加盟二胖是在2011年，时隔4年，今天我旳二胖擀

[复制链接]

开口率

2355 主题	2 听众	2万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

电梯直达

楼主

发表于 2015-8-5 18:11:44 |只看该作者 |倒序浏览

网友唐河二胖擀面皮在2015-8-1 13:58说：加盟二胖是在2011年，时隔4年，今天我旳二胖擀面皮创业计划随着唐河二胖擀面皮店面的开业终于正式实施。
为了这次开店，2014年5月我们带着1岁半的孩子回到了老家唐河，从2004年离开唐河去外地上大学算下来整整隔了10年，10年啊，转了一大圈终于还是回来了！我们的目的很明确:回老家创业！让老家人都能尝到我们老家自己人从外边带回的卖爆各大城市的新鲜事物。
虽说高中三年在19中上，可学校在西岗上，离县城有段距离，所以这3年很少很少在县城内转。对唐河县城不熟加上孩子小，所以我们1个人带孩子1个人上班。修电脑和跑业务干了快1年终于把唐河大大小小的地方很跑熟了。
今年3月才开始着手店面的事情。
唐河二胖擀面皮说：由于我们的特色是擀面皮。旺季就在夏季，所以必须在夏季要把这个二胖擀面皮牌子打响。所以必须在夏季高峄前各项工作都要就绪并调试好才能顺利地度过这一热卖高峰。4月5月调试准备阶段，到6月前一切必须正常化规范化不致于忙中出错。所以在3月4月份就要选好店面。为夏季做准备。

   2015-8-3 20:39，网友lwh126189135孒回复智者乐水1996 :朋友到正品篮球鞋吧看顶置贴子领福利吧,可领100M免费流量和贴吧超级会员米键哦～【自是行心不到头，我自顾悠悠而若云。羽翮摧颓君不识，心思君兮君不将】

2015六月份说：童话已结束，遗忘是幸福。黄鬃染棺
鳄鱼乱来说：以前我的嘴巴不好看，像这样后来去整了个型，变成这样但是皮肤不好，去漂白了这回是觉得漂白后眼白不明显，又整了下眼形可大家又说我长得滑稽，一气之下把嘴唇改了，结果医生搞错了，把眼白又去掉了我去，医生只能免费帮我把嘴唇改了，可眼睛怎么办？一再扯皮后，我要医生赔了个美瞳眼睛终于感觉自己萌萌哒。
胖着过完这一生说：楼主，给你顶帖
   2015-8-4 13:44，网友唐河二胖擀面皮回复多谢亲的关注支持

唐河二胖擀面皮说：2月份正好放年假。我们一直在关注唐河的各个商业圈。位置大概锁定几个:新电影院、文峰广场、舒心园附近。但一直没遇到合适的，问了几个，转让费和房租都不便宜。3月份又在到处找位置，突然发现了我们这个店的上家要转让。

唐河二胖擀面皮说：要说位置确实是挺理想的，我们这道街是整个大唐河最热闹的商业圈。紧挨新电影院，步行3分钟穿过正待发展的和美步行街，就走到唐河生意最红火的万德隆三店。

CCTV唐河说：多么感人的创业故事啊
   2015-8-4 13:45，网友唐河二胖擀面皮回复多谢关注

djl112358 说：面皮也不知道好不好吃，就是你门口没停车位，每次到哪里都是一扫而过
   2015-8-1 14:39，网友djl112358 回复唐河二胖擀面皮 :好的，老板做生意真是太灵活了，下次一定过去品尝

唐河二胖擀面皮说：吧务太牛了！删贴速度惊人！我刚另开的帖子又被删掉了！！！！

槐树口小妞说：我吃过一家凉皮不错，没见芝麻酱好大芝麻香油味，做为吃货，虽然味道不错但是他放啥了，姐心知肚明，宁愿还吃我槐树口凉粉，看见真正的芝麻酱蒜汁教上。
   2015-8-3 17:25，网友槐树口小妞回复唐河二胖擀面皮 :吃了再说，我还没去过呢。不是说你。

唐河二胖擀面皮说：这道街东接新春路西交人民路。街东过了新春路就是唐人街超市，街西穿过步行街就是热闹的万三超市。门前还有个世纪风服装购物超市。虽说世纪风和唐人街生意有些冷，可毕竟还是有些人。再加上有个电影院。一眼看上去到处是临街店面还有电影院搭建的一排小吃摊，加上街边流动的小吃摊。尤其到晚上，街这头望向那头，到处灯光闪烁，人群攒动，穿流不息，热闹极了！

   2015-8-1 15:21，网友唐河二胖擀面皮回复槐树口小妞 :好的，随时欢迎哦

槐树口小妞说：不是说你，没去过二胖。
   2015-8-1 15:23，网友唐河二胖擀面皮回复呵呵，离得不远，欢迎有空品尝

唐河二胖擀面皮说：位置是可以，主要考虑的就是费用了。当时房租1年4万是固定的了，7月到期。打算的若接手就定在4月份。也就是房租还有近3个月1万元。大头还有个转让费。转让费张口要5万元。第1次了解完后我们就回去商议，一开始我们觉得房租贵，1月3333元平均每天100多，心里不太有底，有些犹豫。

唐河二胖擀面皮说：太阳好大啊，街上好多小吃摊不出摊了，也是，搞不好要中暑的，每年的七八月份都进入大部分行业的销售淡季，话说2015年所有行业大冼牌，工作不好找，生意不好做，人民路这一排门面好多向外转的。

lovelili611 说：想吃可是不在家阿，怎么办
   2015-8-3 13:47，网友唐河二胖擀面皮回复那就帮我多向家人朋友宣传宣传，大家都来支持下小店生意！能坚持到你哪天回家过来亲自品尝。哈哈！先多谢多谢。

殇情爱已逝说：上次特意去吃过，做的不错。点个赞！卫生一定要搞好啊！
   2015-8-3 13:29，网友殇情爱已逝回复唐河二胖擀面皮 :没事没事，可以理解！上次去吃吃完了看到了给你老婆说了下，

唐河二胖擀面皮说：昨天迎来了一个小高峰，高中开学了，昨天中午吃饭的清一色学生，所以昨天营业额又创新高。

唐河二胖擀面皮说：这几天面皮做的较厚，特别有嚼头。会吃的就喜欢这样的，没吃过的可能一开始不太习惯感觉太劲道！估计好多不知道没吃过的会带着吃市场上擀面皮的感觉来吃，一尝太劲道不习惯。所以上午我看到有吃面皮剩下不少面皮的。朋友们一定要仔细品尝面皮呦，面皮是劲道的，不是硬，面皮越嚼越香的。

   2015-08-05 17:31，网友yest1688 回复还是薄点吧，咱唐河人好像都不喜欢厚的

唐河二胖擀面皮说：天热了，吃面皮的朋友也多了，还有不少打包带走的，也有打电话订几份十几份的，还有大规模的集体订几十份的。但是，店面生意还要做好味来接待来店吃的朋友。放暑假了，孩子也带在身边，所以忙忙碌碌中或许有出错。也许有时送饭餐具没拿全，也许偶尔味调得不太到位，也许少放了盐水，也许....，但情况只是极少，如果我们疏忽了，亲们记得给我们机会啊

一辈子孤单666 说：过生日那天吃了你两份凉皮
   2015-8-3 22:23，网友一辈子孤单666 回复唐河二胖擀面皮：哈哈，主要本人没去，估计你有印象，还有两张卡啊

唐河二胖擀面皮说：现在这要钱的都成职业了。早上刚开门就在门口拉弦子要钱，有一老伯天天来要钱，进门挨个桌子要，不给还不走。开始那段时间进来我还每次给他5角1元的，后来我发现他是每天来，中午和晚上都来，干脆不给了。可是我不给，就进门向每个客人要，你说烦不烦。今中午我没法忍了，我说，大伯，差不多就算了，不能这样天天来要钱，中午要晚上要，谁挣钱都不容易，咱差不多就算了吧。我们这经常不缺要钱的，有时一天来五六个，有拉弦子的打快板的，清唱的，祝福发财的，还有扮可怜的....，前段时间，连着几天来了几个僧衣打扮的，这个僧衣要钱刚出门，不差几分钟又一个僧衣进门。别说人们没有同情心，这么多形形色色要钱的，真是让我们不敢也没那么多钱去相信同情谁啊

WOW十年说：一碗面皮多少钱？回家了去吃下
   2015-8-3 14:54，网友WOW十年回复唐河二胖擀面皮:回家了就去，现在在外头打工呢

乌云一朵萌萌哒说：昨下午还在吃呢，楼主的女儿很可爱
   2015-8-4 13:48，网友唐河二胖擀面皮回复多谢亲的支持！好吃常来

小岭子001 说：上次带朋友去吃过
   2015-08-05 17:27，网友小岭子001 回复唐河二胖擀面皮 :嗯嗯

幸福地笑笑说：带孩子吃过一次，感觉有点硬，味道还可以
   2015-8-3 16:46，网友唐河二胖擀面皮回复不知是多久前尝过的，如果是前段时间，口感是硬些，手感也硬些，不断有朋友反映，我们也一直在调整，尽量让大家容易接受。这一二十天以来在我们看来口感手感都不硬了。现在面皮的主要特点是劲道，但绝不是硬。现在说硬的绝对与筋道没区分开。

唐河二胖擀面皮说：在我们二胖擀面皮的几百家加盟店中，每个加盟店的店内都挂有两张说明，一张是擀面皮简介，一张是二胖擀面皮五大特点介绍。特点中有一项是“筋要与硬分开，越软越筋越好、筋与硬一定要分开”，大家可细细品味这句话的涵义

栩怡卿峰说：晚上8点都没凉皮吃了！土豆粉超级难吃！
   2015-8-3 17:04，网友唐河二胖擀面皮回复不好意思，只是偶尔8点多会卖完，大部分时候还是能吃到的。另外，土豆粉还是第一次听说难吃的，难道是不对味？

神一般的女子7 说：顶一家伙
   2015-08-05 17:06，网友唐河二胖擀面皮回复谢谢帮顶！欢迎有空品尝

唐河二胖擀面皮说：看来说硬与劲道分不清的不是现在才有，一早就有了，所以二胖奔波了大半辈子开设店面之后就在每个店中设立了两个牌匾做说明，专门提醒人们“筋一定要与硬分开”

棋棋宝222 说：刚开业的时候成天去吃，现在去没以前分量多了。不过也吃够了
   2015-8-3 19:22，网友唐河二胖擀面皮回复影响整碗饭，饭剩的不少，也吃得不如意。包括面皮什么的也不能多了，多了味会掌握不好，不能只注重量不在乎味。曾经有位大姐在我这吃说了1句话

唐河小月说：你们店麻辣烫，还贵还难吃。
   2015-8-3 20:48，网友唐河小月回复唐河二胖擀面皮：那你也得看看自己做的味道值不值那个价啊。

李小妖岁月说：吃过啦
   2015-08-05 17:14，网友唐河二胖擀面皮回复多谢支持，给我们创业加份力量

ML丶白色说：擀面皮说实在的，不太合我的胃口。今天中午在你们店吃的。感觉面皮不太筋道。
   2015-8-3 21:14，网友唐河二胖擀面皮回复不太劲道，搞错了吧。说不筋道的可再过来互相比较一下什么是劲道。我就拿根白面条拉拉弹弹再嚼嚼，朋友们可在店一起讨论劲不劲道。

孤身寡人5 说：说实话吧，楼主，你要生意如果要想在唐河扎根，光把外地的面皮带来，真的没用，不是打击你，唐河人的口味比较偏，比如说遍布许昌的家喻户晓的第一热干面入驻唐河，不说名字了，自己百度，在唐河但好不起来的原因就是原味化，唐河人最喜欢的是本地热干面（名字不提，以免外人觉得相互攻击）。还有胡辣汤，自己百度。生意要获得长存，要学会改变口味，而不是原味话，只能杯水车薪，徒劳无功。
   2015-8-3 21:24，网友孤身寡人5 回复唐河不同于郑州，唐河本地人要占很大一部分，郑州是一个多元化的都市，外来人口众多。

v飞龙战天v 说：友情帮顶
   2015-08-05 17:17，网友唐河二胖擀面皮回复感谢！欢迎有空品尝

呐女人year 说：很喜欢吃，吃过好多次
   2015-08-05 17:18，网友唐河二胖擀面皮回复多谢亲一贯支持！好吃记得向亲人朋友宣传哦，小店创业可有亲的一份功劳！

yx38991136 说：吃着是比较筋道，挺不错，
   2015-08-05 17:22，网友唐河二胖擀面皮回复谢谢肯定！好吃记得帮我宣传宣传啊，小店的发展前进就靠亲们的每份真心支持了啊

点点滴滴小性情说：白湖的
   2015-08-05 17:23，网友唐河二胖擀面皮回复有空捧场哈

唐河二胖擀面皮说：这几天面皮做厚了，更劲道。没吃过的过来尝可能不习惯，看来还是得做稍薄点人们更习惯些.

骑着骆驼接老婆说：其实辣椒可以分开弄，去吃了！感觉辣椒不是很辣！再稍微拉点就更好吃了！我也不喜欢吃很辣的，只是个人口味！
   2015-08-05 17:28，网友唐河二胖擀面皮回复陕西秦椒是香辣不是直辣。想辣很简单，多多的放，不过记得要提前说啊

陌上青青柳依依说：顶帖吧，回家了去尝尝。
   2015-08-05 17:37，网友唐河二胖擀面皮回复好的，随时欢迎品尝

小文9913 说：顶一家伙
   2015-08-05 17:37，网友唐河二胖擀面皮回复多谢帮顶！欢迎有空品尝

FZL炎帝说：面皮不错！就是座位太少了老板～去几次都没地方坐！
   2015-08-05 17:49，网友唐河二胖擀面皮回复是啊！桌子少饭点不够坐，以后想办法尽量再多放2张桌，呵呵，要么说处处受局限呢，目前我的困境就是没人手没资金地方小，被你说中了！

缓缓一袅楚宫腰说：感觉不辣
   2015-08-05 17:52，网友唐河二胖擀面皮回复不辣是放的不够！喜欢辣记着提醒，超辣或中辣，一般不敢放太多，怕吃不了。

唐河胖哥说：我去尝过味道不错...
   2015-08-05 17:55，网友唐河二胖擀面皮回复多谢肯定！好吃要帮我宣传啊，小店的发展和生存就靠亲们帮我们口碑相传了！

baby心野路子正说：这会正在吃
   2015-08-05 18:07，网友唐河二胖擀面皮回复多谢支持！谢谢亲为小店的发展付出的一份力量。每次的支持很重要，每份的支持对我们也很重要！

情系沘水说：发了这么多个贴连个图都不上的？？？？、
   2015-08-05 18:09，网友唐河二胖擀面皮回复多谢提议！有空发上

南阳人说咱南阳哩事儿，
第一时间掌握更多热门信息，
请用微信加南阳微信公众号：nyrizi
或者用微信扫描二维码：