[饭店供货] 南航大厦西150米兴达农贸市场西北高原特产：兰州鲜百合

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发表于 2013-10-23 07:18:40 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-23 07:22 编辑

对抗熬夜的百合雪肌汤

1.准备好食材：新鲜百合；带壳的干桂圆；枣。
2.将干桂圆去壳；冲洗好枣子。
3.把一个百合剥片洗净。
4.锅里倒入清水，1个人吃就倒一个人的水量，水滚开之后把三样食材放入锅内改文火煮。
5.用文火煮7分钟。
6.火候和时间一定控制好，时间长容易把百合煮烂影响口感。
7.时间到了，出锅，第一次做看着挺不错嘛这样，百合煮的时候不错没有煮烂沫。

小贴士：
这个食材搭配是根据晚上熬夜加班的朋友设计的。
一、功效详解东汉末年，“医圣”张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合主要的药用价值：清热解毒、宁心安神、润肺等作用。
桂圆干具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
枣具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。

二、食材选择建议：
1、百合就选择兰州的新鲜百合，这样在煮的时候不要放糖味道都是甜的，吃起来口感很好。
2、枣和干桂圆选择正规品牌厂家的个人认为这样更天然健康些。

三、食用量建议：
5颗桂圆干、5颗红枣为一个人食用量，鲜百合剥瓣看个人喜好。

四、食用禁忌
【关于桂圆】因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食；阴虚内热体质及患热性病者不宜使用；孕妇不宜吃。
【关于枣】服用退烧药时不要食用红枣，红枣的枣皮消化起来困难，一定要细嚼慢咽。
【关于百合】1、风寒咳嗽；2、虚寒出血；3、脾胃虚弱；4、大便溏薄者不宜多食。

对抗熬夜的百合雪肌汤.jpg (22.29 KB, 下载次数: 80)

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发表于 2013-10-23 13:18:30 |只看该作者

风信子发表于 2013-10-23 07:18
对抗熬夜的百合雪肌汤

1.准备好食材：新鲜百合；带壳的干桂圆；枣。

汤色看起来很好喝的样子啊

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发表于 2013-10-24 07:10:41 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-24 07:12 编辑

兰州百合医效疗药:治疗神经衰弱失眠

材料及制作方法：
方法一、
   鲜百合30~90克，鲜蜜蜂1~2匙。拌匀后蒸熟，临睡前顿服。

方法二、
   鲜百合30克，生熟枣仁各15克，水煎，去渣煮熟，临水服食
方法三、
鲜百合30克，玄参12克。水煎2次，分两次服煎液并作睡前顿服
方法四、
   鲜百合、生地各30克，水煎服

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发表于 2013-10-25 06:32:45 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-25 21:14 编辑

兰州百合医效疗药:治疗慢性胃炎

材料及制作方法：
百合30克、乌药10克、木香10克、每1发2次
煎服，用于胃阴损伤者

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发表于 2013-10-26 08:01:16 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-26 08:02 编辑

兰州百合，是世界上生长期最长（6年）的蔬菜，其对生态环境条件要求较高，适宜于旱作栽培，海拔2200米左右，土壤要求土层深厚，质地疏松，有一定坡度，排水良好，有机质含量丰富，气候要求冷凉湿润，昼夜温差大。上述条件是综合性的缺一不可。兰州百合以其高品质的营养被誉为“蔬菜人参”

六年才收的兰州甜百合.png (266.24 KB, 下载次数: 86)

世界上生长期最长的蔬菜--6年才收的高原特产兰州百合.png (281.76 KB, 下载次数: 81)

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发表于 2013-10-28 07:32:01 |只看该作者

兰州百合医效疗药:治疗百日咳

材料及制作方法：
鲜百合30克、羊排骨60克。洗净切块、炖烂，即可食用，每日1次。

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发表于 2013-10-29 07:11:49 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-29 07:18 编辑

今天给大家介绍一下兰州的另一个特产：苦水玫瑰
   兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载：“玫瑰花出兰搪州”，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。苦水玫瑰又名“刺玫花”，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有刺，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。乾隆时兰州翰林秦维岳赋诗咏颂：“霞光锦缎覆苍苔，点缀芳园朵朵开。西陇花迟兼遇闰，端阳才拥艳香来。”点出了玫瑰色香俱佳的特点瑰
   用苦水玫瑰生产的玫瑰精油中香茅醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍，法国玫瑰的5.6倍；而香叶醇的含量更高，是保加利亚玫瑰的249.8倍，法国玫瑰的124.9倍。且保加利亚玫瑰含苯较高，只可作化妆品，不可食用，而苦水玫瑰提取原料可作化妆品，又可食用。

苦水玫瑰的美容功效
【产品介绍】: 重瓣红玫瑰在亚真空条件下利用低温（35℃-50℃之间）提取的含苞未放的鲜花，保持了玫瑰花的四不变：
1、玫瑰花纯天然营养成分不变
2、玫瑰花纯天然香气不变
3、玫瑰花形状不变
4、玫瑰花颜色不变    这是玫瑰花原生态生产中的一个新的里程碑，国内独家生产，弥补了现代消费者渴求纯天然原生态产品的需求。
【营养原理】    玫瑰花绽放前，将所有营养储备于花蒂，再由花蒂慢慢催开花朵（花蒂又被称为能量储备库、催放发动机、缓释工作站），当玫瑰半开时，花蒂、花冠营养最平衡，花冠的品质最好、营养最高。
   鲜花采摘时间从早4点半至6点半，直接进入周转筐，用0℃恒温车运抵生产线，避免了日光蒸发和风力催散造成的营养、香气流失。
   玫瑰是名贵的中药，具有治病保健功能。中国古籍药典《本草正义》、《纲目拾遗》、《食物本草》、《中医药大辞典》等都对玫瑰的药用价值给予了高度肯定。在现代中医和中药学中，玫瑰花被称为君子药。
   玫瑰花富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种挥发性香气成分，富含维生素A、C、B、E、K，及单宁酸、氨基酸、天然保湿因子，可平抚情绪、提振心情、舒缓神经，补气血、和脾胃、润肝肺、平衡内分泌，补充肌肤的胶原蛋白，维持和增强肌肤弹性，特别对激发女性荷尔蒙、增强情欲、美容养颜具有良好功效。
   【冲泡说明】：
   1、先将70℃左右温开水注入玻璃杯中（因花冠是纯天然的，细胞是活性的，内含成分最低沸点73℃）。
   2、再加入1-2枚特级玫瑰花冠。让花冠漂浮于水面，花蒂浸泡于水中。
   3、浸泡、饮用过程中，香气由淡而浓，颜色由深变浅，花瓣逐渐绽开，休眠状态下的鲜花活性被唤醒，花蒂工作站像植物鲜花一样开始工作，将花冠中的天然营养慢慢还原至水中，同时整个房间散发著玫瑰鲜花香气。
   4、再次续水时，应沿杯壁缓缓注入，不能直冲花冠，避免冲翻花冠。
   5、本品耐冲泡，可连续饮用10小时以上。若加入适量蜂蜜或冰糖，口感更佳。

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summer。

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发表于 2013-10-29 18:05:53 |只看该作者

咋会百合跟蒜头一样呢实在不能理解

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发表于 2013-10-30 07:39:55 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-11-1 07:24 编辑

呵呵，是不是与百合花弄混了，花店里常常看到美丽、纯洁而神圣的百合花。兰州百合是一种菜百合，是指百合的鳞茎，其实百合的名字就是因其鳞茎由许多白色的鳞片层抱而成，状以白莲，取其“百年好合”之意。

鲜百合.jpg (16.75 KB, 下载次数: 74)

鲜百合鳞片.jpg (7.85 KB, 下载次数: 73)

鲜百合与鳞片.jpg (22.24 KB, 下载次数: 84)

纯天然、原生态的鲜百合，还带着泥土的芬芳.jpg (37.02 KB, 下载次数: 75)

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发表于 2013-10-31 07:32:46 |只看该作者

本帖最后由风信子于 2013-10-31 07:34 编辑

金银玫瑰茶
   材料:金银花1克,苦水玫瑰花蕾3朵,麦门冬2克,山楂2克。
   做法:混合后用70左右温开水冲泡15分钟即可。
   功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 长期服用,效果显著。

柠檬玫瑰花茶
   材料：苦水玫瑰花蕾2朵、柠檬1片
   做法：缓缓注入70度左右的温开水，浸泡3-5分钟即可饮用。
   功效：美白效果双加倍

玫瑰花蕾在冲泡时为什么要是70度左右的温开水？
   玫瑰花蕾是在40-50度的亚真空状态下低温提取的，玫瑰鲜花中的活性成分充分保留，而且保持了玫瑰鲜花天然营养成分不变；天然鲜花香气不变；药用价值不变；鲜花颜色不变。70度左右的温开水既经过高温杀菌又温度适宜，可以将休眠状态下的鲜花活性唤醒，此时玫瑰花中的天然营养成分和天然香气通过花蒂工作站慢慢还原至水中，长期饮用，美容养颜。