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大家知道咱南阳哪有学做小吃的地方吗麻辣烫米线凉皮这些

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飞扬

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秀才

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电梯直达

楼主

发表于 2013-10-9 16:38:13 |只看该作者 |正序浏览

大家知道咱们南阳哪有学做小吃的地方像麻辣烫、米线，凉皮，擀面皮

这些小吃从那能学到制作技术啊

向左走向右走

厨艺交流

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旧时光-

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金牌会员

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地板

发表于 2013-10-9 18:43:18 |只看该作者

这些也不好学吧

至少有十年我不曾流泪

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灶王爷

2 主题	0 听众	625 积分

正式版主

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板凳

发表于 2013-10-9 18:01:34 |只看该作者

咳咳，专门教这些东西的？很难找吧
这些东西应该没有专门培训的，不过你可以找一家做这些小吃的店，给他们打工，然后自己多留些心，看看做菜师傅喜欢什么，给师傅点烟啊酒啊之类的，让他允许你看他是怎么制作的，制作流程，调料比例什么的，这个有偷学的嫌疑，哈哈，很多做这些的都是老板自己就是厨师的，最好的就是你直接说明了来意，给他们叫学费，教你好了，这样学的也快，
所以说，你不用找哪里叫做小吃的，去找一家小吃做的好，客人多的小吃店就好啦

祝你早日学成归来！