南航大厦西150米兴达农贸市场西北高原特产：兰州鲜百合

一叶小扁舟

风信子 发表于 2014-3-26 20:34
2014年春季鲜百合新货上市了

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风信子

2014年秋季兰州鲜百合上市了。

风信子

       百合，是很多人都很熟悉的食材，它味道清香，可以用来煲汤、煮粥、做菜等等，那百合有些什么样的养生功效呢？
         1、润肺止咳
       百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
        2、宁心安神
      百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
        3、抗癌
       百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。
       4、增强免疫功能
       百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。
       5、镇静催眠
       百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
       6、美容养颜
       百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
        7、痛风发作的辅助治疗
       百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
       8、抗疲劳、抗应激
       百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
        9、保护胃黏膜
      百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。更多内容，请关注公从微从号：nylzbhw   

风信子

百合的降糖作用
       百合所含的百合多糖能修复胰岛细胞，增强分泌胰岛素，降低肾上腺皮激素分泌，以及促进肝脏中血糖转化为糖元的联合作用，从而使血糖降低。百合多糖的降糖机制目前研究为促进胰岛素分泌，拮抗升糖激素，促进外围组织和靶细胞的作用，促进糖元合成或抑制糖元分解，增加胰岛素受体或提高其亲和力，并提高对胰岛素的敏感性，防止脂质过氧化；改进微循环，以及对葡萄糖的转运、受体和血糖浓度都有一定影响。从而发挥了一定的辅助降糖作用，如果经常或提前食用，效果更好。

       百合降糖食谱

一、百合荞麦山药饼
原料：百合干500g，山药干500g，荞麦500g，干玉竹500g。
做法：四种原料磨粉，可蒸馍、烙饼、做面包、做面条。
功效：润肺消渴、调节糖脂代谢、和脾运肠、改善肺循环，适用于糖尿病。
二、百合薏苡魔芋粥
原料：鲜百合50g，鲜山药50g，薏米仁50g  魔芋粉30g，枸杞子20g。
做法：原料洗净入锅加2500ml水沸开后，慢火再煮烂即可食用。
功效：清湿利水、消渴降糖、适用于各型糖尿病，对伴有水肿的症状更有效
三、百合炝苦瓜
原料：鲜百合50g，苦瓜片100g，泡开木耳50g ，圆葱片50g，油、料酒、盐、味清、葱姜末、白胡椒粉、淀粉浆适量。
做法：油热入葱姜盐，加入百合圆葱苦瓜翻炒，加木耳，再加入料酒、胡椒粉，翻炒，最后加入味精淀粉浆，翻炒出锅即可。
功效：清热降糖、健胃、降压降脂、滋养强壮，适用于各型糖尿病。
四、百合黄精烩羊肉
原料：鲜百合50g，鲜黄精片50g，精羊肉片100g ，圆葱片50g，油盐葱姜末、醋、料酒、胡椒粉、味清、淀粉浆适量。
做法：油热入葱姜末和盐，入羊肉急火同炒，加入醋和胡椒粉，再入百合黄精圆葱，翻炒后加入料酒淀粉浆和味精翻匀出锅即可。
功效：益心肺，滋补强壮，降糖降压，增强免疫力，用于各型糖尿病。

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折腾哥

风信子 发表于 2014-10-17 17:29
百合的降糖作用
       百合所含的百合多糖能修复胰岛细胞，增强分泌胰岛素，降低肾上腺皮激素分泌，以及促 ...

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